Gisella Weis studierte an der Universität Wien Rechtswissenschaften und beschäftigte sich während ihrer Studienzeit intensiv mit zollrechtlichen Problemstellungen. Seit 2016 ist sie als Juristin im BM für Inneres für Vergabeangelegenheiten tätig. Seit 2019 leitet sie den Fachbereich Beschaffungsrevision in der Abteilung Interne Revision des BMI. 2021 absolvierte sie den Studienlehrgang Public Auditing an der Executive Academy der Wirtschaftsuniversität Wien.